コパンはホンジュラス西部に位置し、古典期マヤの大都市があった場所で知られています。 コパン遺跡は、世界的に有名で1980年にユネスコの世界遺産に登録されています。 自然豊かなこの一帯は、コーヒー産地としても知られ、良質のコーヒーを産出しており、近年この地区では、スペシャルティーコーヒーの生産に力を入れている農家が増えています。 本商品を生産する農家は、商品価値を上げる為、有機栽培を積極的に取り入れています。 柔らかな酸味とマイルドチョコレートのような甘味が特徴です。